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Betriebsleiter Produktion (m/w/d) – Fleischverarbeitung

BIRKAN Food GmbH•Produktion
Waiblingen, RemsFixed-termOn site4 days ago
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🏢Über uns

Wir sind ein Unternehmen im Bereich der Fleischverarbeitung und Lebensmittelproduktion. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen erfahrenen und verantwortungsbewussten Betriebsleiter Produktion (m/w/d), der die operativen Produktionsabläufe eigenständig organisiert, unsere Mitarbeiter führt und die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellt.

📋Ihre Aufgaben

Organisation, Steuerung und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe in der Fleischverarbeitung
Fachliche und disziplinarische Führung sowie Einsatzplanung der Produktionsmitarbeiter
Sicherstellung einer effizienten, termingerechten und wirtschaftlichen Produktion
Überwachung und Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften
Umsetzung, Überwachung und Dokumentation der HACCP-Konzepte
Kontrolle der Produktionsprozesse sowie Einleitung von Korrekturmaßnahmen bei Abweichungen
Überwachung der Maschinen, Anlagen und Arbeitsmittel
Einarbeitung und Unterweisung der Mitarbeiter
Kontinuierliche Optimierung der Produktionsabläufe und des Ressourceneinsatzes
Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem Qualitätsmanagement
Vertretung des Qualitätsmanagementbeauftragten (QMB) bei dessen Abwesenheit, einschließlich der Überwachung relevanter Qualitäts- und Hygienestandards

🎯Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung im lebensmittelverarbeitenden, technischen oder handwerklichen Bereich oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung als Produktionsleiter, Betriebsleiter, Meister oder Schichtleiter
Erfahrung in der Fleischverarbeitung oder Lebensmittelproduktion von Vorteil
Fundierte praktische Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung
Kenntnisse im Qualitätsmanagement sowie idealerweise Erfahrung mit Audits und der Bearbeitung von Abweichungen
Fähigkeit zur fachlichen Vertretung des QMB
Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Produktionsorganisation
Verantwortungsbewusste, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Durchsetzungsvermögen, Organisationsgeschick und gute Deutschkenntnisse

🎁Wir bieten

Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
Langfristige Beschäftigungsperspektive
Leistungsgerechte Vergütung entsprechend Qualifikation und Erfahrung
Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Job overview

Posted
23 October 2026
Location
Waiblingen, Rems
Employment type
Fixed-term
Work model
On site

Source: Federal Employment Agency (Bundesagentur für Arbeit) · Original listing

Company

BG

BIRKAN Food GmbH

Waiblingen, Rems
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Source

This job listing was aggregated via Bundesagentur für Arbeit and is hosted on the original site.

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