Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG•Produktion

Neubrandenburg, MecklenburgVollzeitVor Ort

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📄Stellenbeschreibung

Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen.

Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie.

Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur weiteren Stärkung unseres Teams in Neubrandenburg suchen wir dich in Vollzeit (39,0 Std/ Woche) als

Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei

Deine Aufgaben

Produktionssteuerung: Verantwortung für die gesamte Planung, Steuerung und Überwachung aller Fleischerei-Produktionsprozesse.

Teamführung: Aktive Leitung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung deines Teams.

Ressourcenmanagement: Effiziente Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Rohstoffen zur Vermeidung von Stillständen.

Qualitätssicherung: Konsequente Durchsetzung und Überwachung aller HACCP- Richtlinien sowie interner Qualitätsstandards.

Prozessoptimierung: Analyse und Weiterentwicklung der Arbeits- und Teamabläufe in enger Abstimmung mit der Niederlassungsleitung.

Kennzahlen-Controlling: Steuerung der Abteilung anhand produktionsrelevanter KPIs im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP)

Dein Profil

Qualifikation: Meister oder Techniker im Fleischerhandwerk, Fleischergeselle, Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikationen.

Erfahrungen: Fundierte Führungserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion.

Führungsstil: Kooperativ, motivierend und klar in der Kommunikation.

Fachwissen: Sichere Kenntnisse in HACCP, modernen Produktionstechnologien. Gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook)

Persönlichkeit: unternehmerisches Denken, führungskompetent, kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar und selbstständiges Arbeiten.

Unser Angebot

hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt

attraktive Vergütung nach dem Großhandelstarif

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

vermögenswirksame Leistungen sowie Leistungen zur betrieblichen Altersvorsorge

30 Tage Urlaub zzgl. Sonderurlaubstage

Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen

ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen

Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit

Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)

Zuschuss zum Deutschland-Ticket

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail oder bewerben Sie sich direkt online.

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG

Ernst-Abbe-Straße 2

17033 Neubrandenburg

Email: deinjobinnb@chefsculinar.de

www.meine-karriere-im-handel.de

Referenznummer YF-48638 (in der Bewerbung bitte angeben)

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, r Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.