Senior Sous Chef:in (m/w/d)
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Als Senior Sous Chef (m/w/d) bist Du die rechte Hand unseres Executive Chefs und übernimmst Verantwortung für den täglichen Küchenbetrieb sowie die Führung des Teams.
Warum mit uns? Ein Arbeitsplatz, auf den Du stolz sein kannst Ein modernes, stylisches Restaurant mitten in Hamburg Ein engagiertes und motiviertes Team mit echter Leidenschaft Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe Raum für Deine Ideen und Deine persönliche Entwicklung Eine faire und zeitgemäße Vergütung Flexible Dienstplanung Wellpass (EGYM Wellpass) für Deine Gesundheit und Fitness persönliches Geburtstagsgeschenk Langfristige Perspektiven und echte Aufstiegsmöglichkeiten Bei uns zählt nicht nur, was Du kannst – sondern auch, wer Du bist.
Deine
📋Aufgaben
Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs gemeinsam mit dem Küchenchef Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards Organisation der Warenwirtschaft sowie Kontrolle von Lagerbeständen und Bestellungen Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung des Küchenteams Einarbeitung und Weiterentwicklung neuer sowie bestehender Teammitglieder Mitwirkung bei der Optimierung von Küchenprozessen und Arbeitsabläufen Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und den erfolgreichen Tagesabschluss Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Unterstützung des Teams während des Services Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position als Sous Chef / Senior Sous Chef / Küchenchef Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams Organisationsstärke sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien Wirtschaftliches Denken und Erfahrung in der Warenwirtschaft Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist Leidenschaft für hochwertige mediterrane Küche und Gastfreundschaft Warum mit der Bellezza Group? Weil wir daran glauben, dass großartige Gastronomie nur mit großartigen Menschen funktioniert.
Wir möchten ein Arbeitsumfeld schaffen, in dem man gerne zur Arbeit kommt, sich weiterentwickeln kann und gemeinsam Erfolge feiert.
Bei uns bist Du keine Personalnummer, sondern Teil einer Familie, die zusammenhält.
Klingt nach Dir? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen! Sende Deine Bewerbungsunterlagen mit Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin.
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