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Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei

Neubrandenburg, MecklenburgTemps pleinSur site
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📄Stellenbeschreibung

Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen.

Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie.

Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur weiteren Stärkung unseres Teams in Neubrandenburg suchen wir dich in Vollzeit (39,0 Std/ Woche) als

Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei

Deine Aufgaben

Produktionssteuerung: Verantwortung für die gesamte Planung, Steuerung und Überwachung aller Fleischerei-Produktionsprozesse.

Teamführung: Aktive Leitung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung deines Teams.

Ressourcenmanagement: Effiziente Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Rohstoffen zur Vermeidung von Stillständen.
Qualitätssicherung: Konsequente Durchsetzung und Überwachung aller HACCP- Richtlinien sowie interner Qualitätsstandards.
Prozessoptimierung: Analyse und Weiterentwicklung der Arbeits- und Teamabläufe in enger Abstimmung mit der Niederlassungsleitung.
Kennzahlen-Controlling: Steuerung der Abteilung anhand produktionsrelevanter KPIs im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP)

Dein Profil

Qualifikation: Meister oder Techniker im Fleischerhandwerk, Fleischergeselle, Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikationen.
Erfahrungen: Fundierte Führungserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion.
Führungsstil: Kooperativ, motivierend und klar in der Kommunikation.
Fachwissen: Sichere Kenntnisse in HACCP, modernen Produktionstechnologien. Gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
Persönlichkeit: unternehmerisches Denken, führungskompetent, kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar und selbstständiges Arbeiten.

Unser Angebot

hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt
attraktive Vergütung nach dem Großhandelstarif
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
vermögenswirksame Leistungen sowie Leistungen zur betrieblichen Altersvorsorge
30 Tage Urlaub zzgl. Sonderurlaubstage
Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen
Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
Zuschuss zum Deutschland-Ticket

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail oder bewerben Sie sich direkt online.

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG

Ernst-Abbe-Straße 2

17033 Neubrandenburg

Email: deinjobinnb@chefsculinar.de

www.meine-karriere-im-handel.de

Referenznummer YF-48638 (in der Bewerbung bitte angeben)

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, r Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.

Aperçu du poste

Publiée le
29 juillet 2026
Lieu
Neubrandenburg, Mecklenburg
Type de contrat
Temps plein
Mode de travail
Sur site

Source : Agence fédérale pour l’emploi (Bundesagentur für Arbeit) · Annonce d’origine

Entreprise

CK

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG

Ludwigsfelde
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Source

Cette offre a été agrégée via Bundesagentur für Arbeit et est hébergée sur le site d’origine.

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